觀塘美食-法日fusion菜-Boon

【觀塘美食】Boon|精緻法日Fusion菜 文青工廈餐廳

Boon 是一間位於觀塘的工廈Cafe,主打法日Fusion菜,讓你可以體驗特別的美食菜式。餐廳的空間不大,座位不算多,所以建議先行預約再前往。雖然Boon的位置不多,但是他們也有花心思在裝潢上,像是有擺放乾花在牆上或桌子上,給人一種柔和感,也很文青。

餐廳使用手機下單的方式,大家可以透過掃描QR Code落單。因為是法日Fusion菜,每道美食的擺盤都非常精緻,很適合拍照打卡。

炙燒左口魚邊配露筍意大利飯

炙燒左口魚邊配露筍意大利飯(HKD138)很有驚喜,也許是因為這是我第一次品嚐左口魚,才會覺得更加好吃。左口魚是屬於比目魚中的鰈科,所以我們也能直接稱它為比目魚。

觀塘美食-法日fusion菜-Boon-炙燒左口魚邊配露筍意大利飯

Boon 不是直接將一塊炙燒後的左口魚放在意大利飯上,而是將魚肉弄碎後鋪在意大利飯上,所以一眼看上去整碟飯就是一片白色,讓你不能明確分辨出魚肉和米飯。不過,也正因為左口魚肉和意大利飯完美地融合在一齊,才會更加入味,每一口都能品嚐到豐富的口感。

意大利飯熟得剛剛好,是軟糯的,我曾經在其他餐廳吃過像生米粒般的意大利飯,所以與Boon的一做對比,就覺得Boon的太好吃了吧。

觀塘美食-法日fusion菜-Boon-炙燒左口魚邊配露筍意大利飯-近照

鰹魚熟成封門柳配薯蓉

鰹魚熟成封門柳配薯蓉+昆布牛油汁(HKD158)比想像中的好吃,準確來說是薯蓉非常美味,我們都是被薯蓉驚艷了。

觀塘美食-法日fusion菜-Boon-鰹魚熟成封門柳配薯蓉

因為是用手機下單,就沒有熟度選擇,所以我們一看到封門柳上桌的模樣也有點擔心是不是五成熟。但切開後發現其實還是有7-8成熟度的,所以大家也不用太擔心。封門柳煎得還算鮮嫩,滿滿的肉汁完全被鎖住,不會很韌很乾,肉味濃厚,非常不錯。

薯蓉非常綿密順滑,入口即溶,我們也不確定Boon是否放了牛奶、忌廉、牛油之類的配料下去,但它真的非常香,推薦推薦。

Boon 總結

Boon 的 Fusion 法日菜真的很有驚喜,每道美食的味道顏值都很不錯,即使是fusion菜,我們相信這是香港人喜歡的口味。由於Cafe提供的是高質美食,所以我們認為食物的性價比很高,如果大家正在尋找特色餐廳,不妨光顧Boon哦!

但 Boon 最大的問題是餐廳內的冷氣好像沒開一樣,真的很熱很熱,我們去拜訪的當晚已經有三桌客人向店員詢問「是否有開空調」、「能否開最大檔的冷氣」,但始終無法舒緩室內的熱浪。再加上餐廳的空間不算大,座位也不多,桌椅便擺放得比較緊密,其實坐得不太舒服。所以說,用餐的環境真的不太舒適,我們只是待了大概45分鐘就走了。

餐廳資訊

Boon (Openrice)

地址:觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室

電話:66339495

營業時間:禮拜一至日 12:00 – 22:00


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