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【銅鑼灣美食】Pizza Maru|韓式薄餅 香脆炸雞 西韓Fusion菜

Pizza Maru 真是一間很神奇的餐廳:賣的是西式的韓國菜,餐廳播的是韓文歌,侍應卻大多是印尼籍人士,慌得雪路要立馬更換語言頻道,用英文下單。我去過銅鑼灣和荃灣西分店,店內的裝修都是秉承一貫的以木系家具為主的簡約風。每間分店的座位都頗多,兩人或四人座位的空間算是寬敞,坐得也蠻舒服的。由於他們的裝修和傢俱簡約之餘又有格調,所以非常適合大家拍攝食物打卡照!

除了Pizza之外,他們家的炸雞也非常有名。但是雪路兩次光顧時都有點喉嚨痛,就還沒有機會試過Pizza Maru的炸雞。雪路的朋友品嚐過他們的炸雞並這樣評價:炸得金黃酥脆,之後裹上的那一層醬汁也均勻地沾在每塊炸雞上,所以也算入味,而且雞肉都很嫩不會很乾,這點非常好。

韓國烤肉芝加哥

「韓國烤肉芝加哥」(HKD186)固定了是一個9吋的薄餅,由於這是雪路第一次吃到 Chicago Pizza,所以感覺非常驚艷,也是我覺得圖文非常相符的食物。芝加哥式披薩是以芝士作為主要的餡料,也是不可缺少的一項材料,所以有大把大把的芝士夾在Pizza內,那麼拉起來時就能展現非常值得打卡的芝士拉絲披薩圖片,也就是Menu內的食物圖片。

這款韓國烤肉芝加哥Pizza的主要材料就是牛小排和芝士,牛小排的份量大約是每塊薄餅有一塊牛肉。大家可能感覺牛肉很少,但是因為這個pizza只有9吋,從圖中就可以看出一塊牛肉就已經有一塊披薩的長度了,所以牛肉的份量還是可以接受的。

銅鑼灣美食-Pizza-Maru-芝加哥Pizza-9吋

芝加哥披薩作為Pizza Maru的皇牌薄餅,果真是名不虛傳。因為上桌時還是新鮮熱辣辣的,所以我們隨便拉一塊Pizza出來都能呈現超級適合打卡的芝士拉絲效果。

銅鑼灣美食-Pizza-Maru-芝加哥披薩-芝士

肉食主義

我們點的「肉食主義」是大批12吋 (HKD183),還加了金芝邊 (HKD37)。在點大批之前,我們就已經做好了要打包帶走一部分pizza的準備,因為有打算隔天早午餐就吃這個,不用再另外煮食,所以叫個大吋披薩也可以。

肉食主義Pizza是番茄醬底,而肉食材料就有牛小排和和雞肉。雖然是番茄醬底,但可能因為我們轉了金芝邊,餅底就放了比較多的芝士份量,所以其實不太能吃到番茄味。這個pizza是有放辣醬的,但我們都不太能吃辣,所以就叫了盡量少辣。如果是喜歡吃辣的朋友,桌子上有一瓶瓶的Tabasco,你也可以另外再倒點辣醬到自己那塊pizza上。

荃灣美食-旺角美食-Pizza-Maru-肉食主義披薩-番薯甜薯芝士邊

為什麼要加金芝邊呢?金芝邊是一種將甜甜的番薯和大量的芝士混合在一起的批邊,這是我在其他Pizza專門店不曾見過的批邊款式,而且我也很期待嚐到甜薯和披薩的混合口感。不得不說,真的幸好有嘗試這款金芝邊,雪路是覺得超級好吃的!Pizza的那個麵團本來就已經很軟糯有嚼勁,加上甜薯就更加香甜鬆軟,再配上滿滿的芝士就有種咸香但香甜的口感。就算是只吃麵團沒有葷素配料,你都會覺得超級滿足和幸福。

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帶子泡菜卡邦尼

帶子泡菜卡邦尼 (HKD158) 則是將西式的卡邦尼意粉結合了韓國的泡菜,創作出微辣口感的Fusion菜式。總的來說是蠻好吃的,即使有放泡菜和辣椒粉,但和卡邦尼醬混合在一起後,每口意粉吃下去時也不是很辣,至於帶子就一般般,沒有説特別好吃或不好吃。在韓國的咖啡廳,也有很多韓式的fusion意粉是有放泡菜和辣椒粉的,所以很多Cream Pasta吃起來也不會有很膩的感覺,微辣口感反而更加開胃更好吃。

荃灣西美食-Pizza-Maru-泡菜帶子卡邦尼意粉

Pizza Maru 總結

總的來說,Pizza Maru是一間蠻好坐的餐廳。每桌客人的空間足夠寬敞,座椅和桌子都是令你舒適的。Pizza Maru 作為一間慶祝生日的餐廳,也是不錯的選擇。食物份量算ok,非常適合多人分享,加上餐廳環境也不錯,只是燈光可能會微黃,但只要後期進行輕微調色,相信生日飯的照片也能很好地呈現出來。我個人是覺得因為太多人排隊的關係,他們對於每桌客人的進食時間還是捉得比較嚴格,所以你們想要慢慢聊天的話,這就不是合適的餐廳。

餐廳資訊

Pizza Maru

銅鑼灣分店

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302舖

電話:23181012

營業時間:禮拜一至日 12:00 – 16:30;18:00 – 22:00

荃灣西分店

地址:荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG樓28及30號舖

電話:26370338

營業時間:禮拜一至日 12:00 – 16:30;18:00 – 22:00

旺角分店

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓3號舖

電話:26373318

營業時間:禮拜一至日 12:00 – 16:30;18:00 – 22:00

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